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NUBES para la delicia de los niños y los demás.

 
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Autor Mensaje
sylvie
1ª de la clase|1º de la clase
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Registrado: 09 Ago 2009
Mensajes: 366
Ubicación: Barcelona *29.10.1971

MensajePublicado: Sab Feb 18, 2012 4:46 pm    Título del mensaje: NUBES para la delicia de los niños y los demás. Responder citando

Aquí os dejo unas deliciosas chuches de nubes, espero que hagan la delicia de los peques pero también para los grandes Guiño



NUBES DE FRESA:
-1sobre de gelatina neutra en polvo
-1sobre de gelatina de fresa en polvo
-200ml de agua
-200g de azúcar
-1 cucharadita de azúcar vainillado
-azúcar glas para rebozar
Calentamos el agua en un cazo. Cuando el agua esté caliente (sólo caliente sin hervir) añadimos el azúcar y la gelatina neutra. Cuando la gelatina esté disuelta echamos la gelatina de fresa y el azúcar vainillado. Removemos sin parar 5 o 6 minutos. Pasado ese tiempo volcamos la mezcla en el bol para montar y dejamos enfriar 1 hora. Una vez fría montamos la mezcla con las varillas hasta que se quede como un merengue. Forramos un molde no demasiado grande, uno de esos de cristal rectangulares de los pequeños con papel film bien pegadito y espolvoreamos bien de azúcar glas para que al desmoldarlo no se quede pegado. Echamos la mezcla encima y dejamos reposar a temperatura ambiente 12 horas, luego 1 hora en la nevera y después lo sacamos y lo volcamos en la mesa donde espolvoreamos también azúcar glas para que no se pegue. Se queda como un bloque y lo vamos partiendo en rectángulos o si se desea se les puede dar forma con cortadores metálicos pero en este caso es conveniente hacerlos más bajos, si se hacen con forma los restos se pueden aprovechar rebozándolos con el azúcar glas como a los que se les ha dado formas.

Una vez concluido el recorte se rebozan con azúcar glas.
Para ello los metemos en una bolsa donde hemos puesto un poco de azúcar glas y la agitamos.
Es conveniente hacerlo sobre las 10 de la noche para que repose por la noche y así por la mañana está listo.
Y al día siguiente Comer Comer
Hola espero que los disfrutéis.
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Mariaelena123
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Registrado: 14 Mar 2008
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Ubicación: madrid soy madrileña de chamberi *29-10-1962

MensajePublicado: Dom Feb 19, 2012 9:54 am    Título del mensaje: Responder citando

Sorprendido Muy Feliz Que bien, estupendo!! aplausos
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El trabajo dignifica al ser humano, procura que no te falte jamás.
Si te las ingenias siempre tendrás.
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Maria-Luisa
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MensajePublicado: Jue Mar 01, 2012 12:21 pm    Título del mensaje: Responder citando

Con lo ricas que están las chuches, las nubes son de las que mas me gustan, es una delicia incarles el diente, voy a probar de hacerlas en casa nos gustan a todos.
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Mariaelena123
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Registrado: 14 Mar 2008
Mensajes: 1060
Ubicación: madrid soy madrileña de chamberi *29-10-1962

MensajePublicado: Vie Mar 09, 2012 10:51 pm    Título del mensaje: Responder citando

Muy Feliz Muy Feliz Muy Feliz Las he hecho y me han quedado espectacularesssss!!!
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hada_alicia
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Registrado: 03 Abr 2008
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MensajePublicado: Sab Mar 10, 2012 4:11 pm    Título del mensaje: Responder citando

Sorprendido que pinta más rica, deben estar muy ricasssss....!! yo también voy a probar de hacerlas a ver cómo me salen Muy Feliz Muy Feliz
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merche
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MensajePublicado: Dom Mar 11, 2012 10:49 am    Título del mensaje: Responder citando

Confundido Sorprendido que cosa mas rica, con lo que les gusta en casa, seguro que no van a durar ni 5 minutos en la bandeja, Ruborizado en casa somos todos unos come-chuches Loco
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hada_alicia
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Registrado: 03 Abr 2008
Mensajes: 1169
Ubicación: *27-03-1976

MensajePublicado: Lun May 28, 2012 10:37 am    Título del mensaje: Responder citando

Sylvie, las he hecho y me han salido de rechupete, estaban tan ricas que la bandeja se quedó tiritando en unos segundos, les encantó a todos los de la panda, quedamos que la próxima vez haría el doble de cantidad Muy Feliz Muy Feliz
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ALICIA
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Registrado: 27 Nov 2009
Mensajes: 92
Ubicación: El Escorial *24-03-1966

MensajePublicado: Mie May 30, 2012 12:52 pm    Título del mensaje: Responder citando

Sorprendido Muy Feliz Muy Feliz Muy Feliz que bien me viene la receta, voy a probar de hacerlas a ver como me salen Preocupado Yupii Yupii Yupii espero que bien, las que se van a alegrar son mis sobrinillas que son unas come chuches de todas clases, lo que mas les gustan son la nubes. Gracias sylvie por la recetas Besos Besos
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Hola!!! amig@s
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susana
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Mensajes: 452
Ubicación: madrid *29-10-1961

MensajePublicado: Sab Jun 09, 2012 6:17 pm    Título del mensaje: Responder citando

Comer Comer Comer Hummmmmm...!!!!! Qué ricoooooo Yupii Yupii Yupii
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