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spaguetis con gambas

 
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Autor Mensaje
pilara
Invitado





MensajePublicado: Vie May 08, 2009 2:34 pm    Título del mensaje: spaguetis con gambas Responder citando

No sólo hago tejas también se me da bien la cocina, aunque no se hacer cosas delicatesen .
Esta receta es fácil y sale muy rica, a mi mis hijos me dicen que la haga cuando tengo invitados y si son los mismos de la última vez,, les digo , van a pensar que no se hacer más cosas je , je.

Ingredientes para cuatro personas:
-400 grm de espaguetis( o lo que soléis echar cuando les hacéis normales).
- 200 grm de gambas pequeñas congeladas (arroceras)
-aceite de oliva
- un ajo y una guindilla
-sal

Se sacan a descongelar las gambas y cuando todavía están un poco tiesas se pelan.
Las peladuras, con sus cabezas se ponen en una cazuela grande a hervir con un poco de sal.
Cuando hayan hervido como 15 minutos ese agua se cuela, y se usa para cocer los espaguetis.
Cuando hayan cocido, se cuelan pero NO se pasan por agua, pues se les iría el sabor se las gambas.
Después en una cazuela de barro u otra ancha se echa aceite de oliva y el ajito picadito, más la guindilla se rehoga un poco y se añaden las gambas peladas, con un poquito de sal, cuando ya ves que las gambas están ( no dejar pasar mucho) se añaden los espaguetis y con una cuchara de madera les das unas cuantas vueltas para que se impregnen bien del aceite , ajo y gambas.

Está muy rico, sólo tiene una pega que hay que hacerlo todo más o menos seguido y comerlo seguido pues al no haber pasado por agua los espaguetis se pegan más unos a otros con el tiempo.
Si los hacéis espero que os gusten , si hay niños cuidado no les caiga la guindilla.
Pilar
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lydia
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MensajePublicado: Vie May 08, 2009 8:08 pm    Título del mensaje: Responder citando

Sonreir Sonreir Pues tienen que estar riquísimos los espaguetis así. Los voy a probar este fin de semana porque tengo gambas en el congelador y espaguetis en la alacena, así que Pilara gracias por tu receta, ya no tengo que pensar lo que voy a poner de comida mañana o pasado o pesándolo mejor quizás los haga para cenar ésta noche, se me ha abierto el apetito de pensarlo. Sonreir Sonreir
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angel
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MensajePublicado: Sab May 09, 2009 10:47 am    Título del mensaje: Responder citando

Sorprendido Que buenas han de estar, aplausos . Me voy Patinar a por las gambas, así cuando venga mi novia, le doy la sorpresa y lo tengo preparado.
Es que hoy me ha tocado librar en el trabajo y como ella está trabajando, Cocinero Cocinar me toca guisar a mí. Estaba pensando pensativo en que podía poner hoy para comer y ya lo tengo resuelto !!!

Maestro Gracias Pilara !!!
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sanaa
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MensajePublicado: Sab May 09, 2009 7:49 pm    Título del mensaje: Responder citando

mmmmmmmmmmm pilara tiene que estar buenisimos y son muy faciles de preparar yo los voy a prepararahora mismo
Gracias aplausos aplausos
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UN BESIN Besos
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Juliana
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MensajePublicado: Dom May 10, 2009 8:57 am    Título del mensaje: Responder citando

Sorprendido Muy Feliz Hoy voy a poner las hojas de col rellena de la bisabuela de Lydia pero para mañana Pilara, tus espaguetis que tienen que estar riquísimos.
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conchi nunes
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MensajePublicado: Dom May 10, 2009 7:27 pm    Título del mensaje: Responder citando

a mi hijo le gusta mucho la pasta yo le digo el tonto de la pasta ja ja ja y provare asin a ver que opina
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cumpliremos retos maravillosos
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claudia
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MensajePublicado: Mar May 12, 2009 4:23 pm    Título del mensaje: Responder citando

Un truquito Pilara ,saca los espaguetis (QUE RARO ESCRIBIRLO ASI Muy Feliz Muy Feliz ) con un tenedor cuando todavia no ha terminado la coccion o sea 5 minutos antes y los pones en la cazuela de barro con las gambas le añades 5 o 6 cucharadas de agua de los espaguetis y acabas de cocerlos. Muy Feliz Muy Feliz Muy Feliz
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hada_alicia
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MensajePublicado: Jue May 14, 2009 12:47 am    Título del mensaje: Responder citando

Sorprendido Confundido Pero Claudia y eso porque hay que hacerlo? Shock no lo entiendo Loco Shock Ruborizado Ruborizado Ruborizado Ruborizado
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claudia
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MensajePublicado: Jue May 14, 2009 2:26 pm    Título del mensaje: Responder citando

Porque los espaguetis se pone con mas sabor y no se queda como cola a enfriarse. Muy Feliz Muy Feliz
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lydia
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Mensajes: 2738
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MensajePublicado: Vie May 15, 2009 12:16 am    Título del mensaje: Responder citando

Sonreir Sonreir Sorprendido Sorprendido Shock pues eso es nuevo yo no lo había oído nunca, menos mal que tenemos italianas en el foro y que de pasta saben mucho. Guiño Gracias Claudia por el truquito, hay que anotarlo, en un detalle muy importante aplausos aplausos Sonreir Sonreir
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MensajePublicado: Jue May 28, 2009 11:18 pm    Título del mensaje: Responder citando

HA CHICAS BELLAS SE LEE RICA LA RECETA PERO ME VOY A PONER A INVESTIGAR QUE SON LAS GAMBAS Y GUINDILLAS JE POR QUE SE ME HACE QUE ACA NO HAY DE ESAS JEJEJ MMMMMMMMMMMMMMM
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Feliz en este foro !!!
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