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pasteles de graduacion
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Autor Mensaje
ferny75
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Registrado: 18 Sep 2008
Mensajes: 266
Ubicación: mexico *02-02-1970

MensajePublicado: Sab Jul 11, 2009 6:32 am    Título del mensaje: pasteles de graduacion Responder citando

a peticion de Lydia muestro mis pasteles de graduacion espero sean de su agrado a la clienta y sus maestros les gustaron mucho


fue todo un maraton hacer esto cakes pero me gusto hacerlos
eran pan de vainilla relleno de cajeta dulce de leche arequipe



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Feliz en este foro !!!
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sanaa
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Registrado: 28 Feb 2009
Mensajes: 922
Ubicación: bruxellas *02-02-1975

MensajePublicado: Sab Jul 11, 2009 2:23 pm    Título del mensaje: Responder citando

Sorprendido Sorprendido Sorprendido Sorprendido Sorprendido ESTAN LINDISIMOOSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS Y LA VERDAD TODOS JUNTOS IMPRESIONANNNNNN. Cuanto trabajo eres una artista, me alegro por ti que tengas bastante trabajo que hoy en día la cosa no está para elegir, hay que aprovechar. Muy Feliz Muy Feliz Muy Feliz Muy Feliz Muy Feliz Muy Feliz Muy Feliz Muy Feliz Muy Feliz Muy Feliz
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UN BESIN Besos
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carmen
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Registrado: 12 Sep 2008
Mensajes: 1063
Ubicación: malaga *15-05-1950

MensajePublicado: Sab Jul 11, 2009 6:18 pm    Título del mensaje: Responder citando

Sacar la lengua Sacar la lengua Sacar la lengua Están para relamerse, que buena pinta y cuanto trabajo aplausos aplausos aplausos
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http://carmen-manualidades.blogspot.com/
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lydia
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Registrado: 23 Nov 2007
Mensajes: 2738
Ubicación: Colmenar Viejo -Madrid

MensajePublicado: Sab Jul 11, 2009 11:01 pm    Título del mensaje: Responder citando

Sonreir Sonreir Tienen un aspecto lindísimo, apetece tomarse un trocito de la tarta, debe estar riquísima.

La explicación de como se hace, ¿nos la puedes dar Ferny?

Gracias por el aporte Sonreir Sonreir
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http://www.youtube.com/user/lydiamanualidades/videos
http://www.lydia.es
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ferny75
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Registrado: 18 Sep 2008
Mensajes: 266
Ubicación: mexico *02-02-1970

MensajePublicado: Vie Jul 17, 2009 6:52 am    Título del mensaje: Responder citando

Hola chicas gracias por sus mensajes son ustedes muyyyy amables

Lydia te cuento

los panes como siempre de cajita para que me salgan los costos Ruborizado
los rellene de cajeta
y los cubri con betun de mantequilla
luego con el fondant extendido
los virretes los hice en pasta de goma, extendi la masa, corte las tiras de pasta de goma y las puse al rededor de latas de leche consensada
aparte extendi masa para los cuadros de los virretes deje que todo estuviera perfectamente seco y pegue con royal icing los virretes los cilindros a los cuadrados
para los pergaminos extendi pasta de goma los mas delgada posible enrrolle en palitos que retire cuando la pasta estaba perfectamente seca los cordones de los virretes los hice con rollitos de masa torcidos y en la punta con una esteca de cuchillos di textura para que parecieran los hilos luego con polvo dorado comestible mezclado en unas gotas de alcohol y con la ayuda de un pincel pinte la orillita de los pergaminos y el cordon del virrete.

Las recetas he leido que estan en la seccion de recetas de las tortas en realidad son las mismas recetas en todas partes de igual forma cualquier cosa estoy a sus ordenes

un beso
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lydia
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Registrado: 23 Nov 2007
Mensajes: 2738
Ubicación: Colmenar Viejo -Madrid

MensajePublicado: Vie Jul 17, 2009 1:21 pm    Título del mensaje: Responder citando

Sonreir Sonreir Muchas gracias Ferny por tu explicación aplausos
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Mariaelena123
Ayudante de Profesor
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Registrado: 14 Mar 2008
Mensajes: 1060
Ubicación: madrid soy madrileña de chamberi *29-10-1962

MensajePublicado: Lun Jul 20, 2009 1:59 pm    Título del mensaje: Responder citando

Muy Feliz Muy Feliz Que bonito y cuantos aplausos
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El trabajo dignifica al ser humano, procura que no te falte jamás.
Si te las ingenias siempre tendrás.
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Aly
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Registrado: 28 Oct 2008
Mensajes: 1284
Ubicación: Madrid *30-06-1972

MensajePublicado: Mar Jul 21, 2009 10:07 pm    Título del mensaje: Responder citando

Eres una campeona, menudo trabajo con tanto pastel. Tienen una pinta estupenda, dan ganas de darle a uno un mordisco aplausos aplausos aplausos aplausos aplausos aplausos
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noure
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Registrado: 12 Jun 2009
Mensajes: 360
Ubicación: maroco *01-10-1960

MensajePublicado: Mie Jul 22, 2009 12:14 am    Título del mensaje: Responder citando

Este hermoso gracias por compartir este delicioso guateaux con nosotros a pesar de mi dieta comer volantier aplausos
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Julia
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Registrado: 14 Feb 2008
Mensajes: 721
Ubicación: Madrid España *25-12-1953

MensajePublicado: Jue Ago 13, 2009 4:01 pm    Título del mensaje: Responder citando

Confundido Shock pero ferny !!! eso si que es una buena producción de pasteles Confundido menudo trabajo, la de horas que te habrá llevado el hacerlo Enhorabuena Enhorabuena por la pastelera Bravo Bravo Bravo Bravo
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Besos BesosBesos
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ferny75
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Registrado: 18 Sep 2008
Mensajes: 266
Ubicación: mexico *02-02-1970

MensajePublicado: Mar Nov 10, 2009 4:29 am    Título del mensaje: Responder citando

gracias por sus palabras chicas son todas un amor de personas
un abrazo fuerte, fuerte!!
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Antonia Granados
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Registrado: 05 Nov 2009
Mensajes: 176
Ubicación: Ajalvir *19-01-1980

MensajePublicado: Mar Nov 10, 2009 8:56 am    Título del mensaje: Responder citando

Que bonito y cuantos !!!! aplausos aplausos
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ferny75
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Registrado: 18 Sep 2008
Mensajes: 266
Ubicación: mexico *02-02-1970

MensajePublicado: Vie Nov 13, 2009 5:54 pm    Título del mensaje: Responder citando

Hola antonia gracias por pasar aver mi tema
saludos !!!
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marta
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Registrado: 11 Ago 2008
Mensajes: 557
Ubicación: Madrid *09-08-1988

MensajePublicado: Sab Nov 14, 2009 9:06 am    Título del mensaje: Responder citando

Confundido que bonitos que están y que color mas suave, y cuantoooooossssss!!!, eres un gran trabajadora. aplausos aplausos
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ANGELES CORREA
Invitado





MensajePublicado: Sab Nov 14, 2009 4:34 pm    Título del mensaje: Responder citando

cuantas tartas me encantan preciosas y tienen una pinta de estar deliciosa. felicidades por tu trabajo ,,me gustaria hacer algo asi pero no me atrevo con la comida felicidades Maestro Enhorabuena Increible Besos Besos
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