Foro de Manualidades Lydia

[noure]

Éstos son los cuernos de gacela gateaux marroquí que hago para la fiesta de Ramadán

[lydia]

Deben de estar muy ricos estos cuernos de gacela. Me gustan mucho los dulces de tu país, estan muy buenos. ¿Porque no nos dices como se hace.
Como se que tienes dificultad en escribirlo en español puedes escribirlo en francés y después yo te lo tradiciré español.
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[noure]

avec plaisir lydia
Lydia feliz es la receta

Mazapán
1 kg de almendras peladas
500g de azúcar en polvo
Flor de naranja 1/4verre (agua de azahar)
50 g de mantequilla, fundida
una pizca de polvo de goma árabe
Mezclar las almendras y el azúcar y pasar a la licuadora. Amasar la pasta de almendras, la adición de agua a flor de azahar y la mantequilla derretida y el árabe de las encías.
Formar bolitas del tamaño de una nuez y despliegue en forma de cigarros.

La masa:
4c. S. de mantequilla derretida
500 g de harina de
1 / Flor de 4 de taza de agua, de color naranja

Mezclar todos los ingredientes para hacer una masa firme.
Tome un pedazo de la masa, estirarla con el rodillo. La masa debe ser muy delgada. En la masa, coloque el mazapán puro a intervalos regulares. Envuelva sus cigarros, poco a doblar la hoja de masa sobre el mazapán. Luego, a cada uno dar forma de media luna. Bordes de soldadura y las estaciones de trabajo de la bocina en la mano para aplanar afloje ligeramente cada cuerno de gacela con una rueda y decoran.
mis cuernos de gacela no he picado porque picnic normalment cuando no se decoran con un cepillo de mantequilla derretida y hornear durante diez minutos. Cuernos de la gacela debe ser apenas dorado.

[lydia]

Muchas gracias Noure por la receta. Veo que te has animado a ponerla directamente en español
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[noure]

Sí Lydia gracias a ti

[sylvie]

Que rico, me gusta el sabor que le da a la pastelería el agua de azahar y estos cuernos de gacela tienen que estar muy buenos pero hay una cosas que no entiendo, que es el polvo de goma árabe? y a que temperatura pones el horno?
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[hada_alicia]

Que ricos, apetece darles un bocado, deben de esta muy buenos.
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[sanaa]

yo ya los he probado ya los conocia
y os aseguro que estan de rechupete
silvi la goma arabe no es imprescindible pero si tienes cerca alguna tienda marroqui puedes ir y pedir ^^MASKA¨^ e=son como unos cristales pequenyos transparentes muy duros creo que se venda molida tambien pero si no hay los haces sin
y el horno no muy fuerte calientalo bien y luego bajale la temperatura a 150° y solo pon el fuego de abajo la masa es muy fina y se hace pronto date cuenta que esta galleta se queda blanca
espero haberte ayudado
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UN BESIN

[Aly]

deben de estar deliciosos y además son muy llamativos para la vista
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http://artesaniasacs.blogspot.com

[DANAE]

Miammmmmm.. deben de estar muy buenos
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. . . . . Aquí estoyyyyy.........

[hada_alicia]

Una amiga mía los va a hacer y me ha dicho que me va a invitar a merendar una tarde para que los pruebe, dice que le salen muy bien ya os contaré éste es Piskas que ya se está relamiendo pensando que a él seguro que le va a tocar algo en el convite
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[lucia]

Wuauuuuu que rico Noure!!!!!!!
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[Julia]

Que rico deben estar estos cuernos de gacela, me parece que hoy para quitarme la tensión nerviosa que tengo me voy preparar alguna cosa dulce y esto tiene pinta de estar riquísimo.

Hay que aprovechar para probar las cosas antes de que llegue la subida del IVA en España y nos cueste todo mas caro y ya no nos quede dinero para darnos algún caprichillo de vez en cuando.

Gracias Noure
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